ブラジル アマレロブルボン UTZ認証 200g

◆内容量◆
ブラジル アマレロブルボン UTZ認証 200g

◆商品説明◆
ナッツのような風味。
スイートチョコレートのような風味もあり、クリアな味わい。
さっぱりした珈琲を飲みたい時におすすめ。

甘み　 ★★★★☆
酸味　 ★★☆☆☆
苦味　 ★★★☆☆
コク　 ★★☆☆☆

焙煎度合：シティーロースト(中深煎り)
生産地域：ミナスジェライス州サント・アントニオ・ド・アンパロ
生産者（農園）：アルコイリス農園
品種：ブルボンアマレロ
精製方法：パルプドナチュラル
乾燥方法：天日乾燥
標高：1100m
スクリーン：15UP

コーヒーの原種の一つであるブルボン種は、イエメンのマタリを故郷にして南米ブラジルに
持ち込まれたのがルーツとされています

ブルボン種は収穫量が他のハイブリッド種に比べて極めて少なく、今では殆どが
ハイブリッド種に植え換えられています

味・ 香り・コクと三拍子揃った優れた豆であり、中でもアマレロ（黄色い完熟豆）は
希少種です

アルコイリス農園では、ブルボン種を完熟チェリーまで育てあげ、丁寧にその黄色い完熟豆を
手摘みし、天日乾燥させ、甘味の強い、旨みとコクのある味に仕上げています

UTZ認証とは
環境問題を重視し、自然環境を痛めつけない栽培であること
社会問題として、労働者の保護、消費者の安全性を重視していること
製品の出所、生産方法から流通まで厳しくコントロールし、追跡調査(トレーサビリティ)が可能なこと

農園主のお言葉
高品質で安全なコーヒー生産のために、優秀な品質鑑定士の正直な意見を良く聞き、農園技師から技術援助と指導をしっかりと受け、土壌作りから、苗の作り方、運搬にいたるまで、丁寧できちんとした仕事をすることをスタッフ一同心がけて一生懸命栽培しています。今後も皆さんに、より美味しいコーヒーをお届けできるよう、努力を惜しまず一生懸命頑張っていきます。

◆種類の選択　紐の有無について◆
紐をつけたのはレジ袋有料の義務化から
ちょっとしたプレゼントに袋いらずで、このまま渡せて少しだけエコな取り組み
もちろんご自宅用でも

甘い風味・すっきり・酸味と苦味控えめな珈琲をナナハン焙煎機でつくる。
ちょっといいプレミアムなコーヒーを、少しだけお手頃な値段で飲めて、ちいさな幸せを感じてほしいです。