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コロンビアピコシエラネバダ 200g

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◆内容量◆
コロンビアピコシエラネバダ 200g

◆商品説明◆
マイルドで甘い風味。
ほのかな柑橘系の香りで、口あたりはなめらか。
ほどよいコクを楽しみたい時におすすめ。

甘み　 ★★★★☆
酸味　 ★★☆☆☆
苦味　 ★★★☆☆
コク　 ★★★☆☆
　　
焙煎度合：フルシティーロースト(中深煎り)
生産地域：プエブリベロ、アタンケス
品種：ティピカ、その他
精製方法：水洗式
乾燥方法：天日乾燥
標高：1600～1800m
規格：SP
スクリーン：17/18

コロンビア最北部に有るピコ・クリストバル･コロン山の南西側斜面の尾根の一部が栽培地です
火山灰土で古くから土壌豊かで気候に恵まれ、良質なコーヒーを生産することで有名です

コロンビアコーヒーの多くはアンデス山脈の地域で栽培されておりますが
ピコ・クリストバル・コロン山は気候、風土、土壌が一般の栽培地域と異なり
香味もカリブ海気候が育んだ特徴になります
大きな特徴は、独特な強いスィートなアロマが備わっており、酸味が抑制された甘味主体の
マイルド感が強調される、カリブ海型の水洗式アラビカ（ジャマイカ・キューバ産コーヒーが
代表的なもの）の特徴を兼ね備えていると言われております

コーヒーの品種は、在来種のティピカ種が主体で、栽培方法も伝統的なGUAMOと呼ばれている
豆科（コーヒーの樹には最適な天然の肥料と成る）の植物をシェードツリーとし、完熟したコーヒーチェリーのみを手摘みされます

豊富な山水でコーヒーチェリーを洗い、天日乾燥（SUN DRY）という昔ながらの丁寧な方法を
取り入れています

精選・選別後に厳選なカップテストを行い、最終チェックを経たもののみに、最高峰
“ＰＩＣＯＣＲＩＳＴＯＢＡＬ”の名が冠されるのです

◆種類の選択　紐の有無について◆
紐をつけたのはレジ袋有料の義務化から
ちょっとしたプレゼントに袋いらずで、このまま渡せて少しだけエコな取り組み
もちろんご自宅用でも

甘い風味・すっきり・酸味と苦味控えめな珈琲をナナハン焙煎機でつくる。
ちょっといいプレミアムなコーヒーを、少しだけお手頃な値段で飲めて、ちいさな幸せを感じてほしいです。